商用电厨房搅拌机做CE-MD指令，需要什么资料与介绍

对于商用电厨房搅拌机进行CE-MD指令（Machinery Directive，2006/42/EC）的认证，需要准备以下资料与介绍：

产品信息：提供搅拌机的详细信息，包括型号、规格、用途等。

产品说明书：提交完整的产品说明书，包括搅拌机的设计和性能参数。

技术文件：准备相关技术文件，详细描述搅拌机的设计过程和技术规格，包括设计图纸、技术规范、技术报告等。

安全标准符合证明：提供证明搅拌机符合相关安全标准的文件，例如符合欧洲标准EN 60335-2-14的测试报告。

使用说明书：提供明确的使用说明书，包括搅拌机的操作方法、维护保养要求和安全注意事项。

风险评估：进行搅拌机的风险评估，识别潜在的危险因素，并提供相应的风险控制措施。

性能测试报告：提供搅拌机的性能测试报告，确保其符合产品规范和标准要求。

标识和标签：确保搅拌机上的标识和标签符合CE认证要求，包括产品型号、制造商信息、安全警示语等。

生产质量控制：提供生产质量控制措施，确保搅拌机在生产过程中的稳定性和质量。

申请表格：填写CE认证申请表格，提交给认证机构进行审核和认证。

通过准备以上资料与介绍，并遵循CE-MD指令的认证要求，可以帮助商用电厨房搅拌机顺利通过CE认证，符合欧洲市场准入要求。请注意，具体的认证流程和要求可能会因认证机构和国家而异，建议在开始认证前咨询权检认证机构，以获取准确的指导。