GB4706.38  商用电动饮食加工机械的特殊要求

截至我知识截止日期（2022年1月），GB4706.38是中国国家标准《家用和类似用途电器的安全》系列标准的一部分，专门为商用电动饮食加工机械提供了特殊的安全要求。以下是该标准的主要内容：

GB4706.38标准的目的是确保商用电动饮食加工机械在正常使用条件下对用户和环境的安全性能达到一定的标准。

1. 电气安全要求：

2. 规定了商用电动饮食加工机械在电气方面的安全性能要求，包括电缆、插头、开关等方面的规定。

3. 机械安全要求：

4. 规定了商用电动饮食加工机械结构和机械部分的安全要求，以防止因机械故障导致的安全问题。

5. 热安全要求：

6. 要求商用电动饮食加工机械在使用时，特别是在高温情况下，不能对用户造成烫伤或烧伤。对产品表面温度等进行了具体规定。

7. 使用说明书：

8. 要求商用电动饮食加工机械必须配备清晰明了的使用说明书，以确保用户正确、安全地使用这些商用电器。

9. 电磁兼容性：

10. 规定了商用电动饮食加工机械在工作时不得对周围电子设备产生过多的电磁干扰，同时要求这些电器本身对外部电磁场具有一定的抗干扰能力。

11. 稳定性和机械强度：

12. 对商用电动饮食加工机械的稳定性和机械强度进行了规定，以确保在正常使用过程中不发生不稳定或机械损坏。

该标准适用于商用电动饮食加工机械。

企业在生产和销售商用电动饮食加工机械时，应确保产品符合GB4706.38标准的相关规定，以确保产品的安全性能和合规性。用户在使用这些商用电器时，应按照使用说明书的指导进行正确、安全的操作。

请注意，标准内容可能会有更新或修改，建议查阅新版本的标准文档以获取准确和新的信息。